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3 Maneras Inesperadas de Usar Dulce de Leche Gastronomía Salud 

3 Maneras Inesperadas de Usar Dulce de Leche

 Ya sea que lo llames cajeta, manjar o arequipe, que te guste comerlo a cucharadas o lo prefieras en tu postre favorito,  el dulce de leche es uno de los ingredientes infaltables en los postres latinos. Te comparte tres maneras inesperadas de incorporar el dulce de leche en platos tradicionales. ¿Alguna vez pensaste en una empanada dulce? ¿O en combinar la Sriracha con el Dulce de Leche en una tarta de chocolate? A continuación te comparto unas opciones diferentes pero súper deliciosas de cómo usar este dulce ingrediente. Tarta de…

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Venezolanos protestan por descasez de vacunas para niños Salud Venezuela 

Venezolanos protestan por descasez de vacunas para niños

Venezolanos protestaron cerca de una sede militar en el oeste de Caracas por la escasez de vacunas para niños, un día después de que el Gobierno de Nicolás Maduro anunciase la puesta en marcha de un plan para aplicar 11 millones de dosis gratuitas en todo el país. Según dijeron a periodistas, organizaciones vecinales les informaron de una jornada de vacunación en el sitio, por lo que comenzaron a formar fila desde la madrugada en búsqueda de las dosis, escasas desde hace meses en el país petrolero que atraviesa una…

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Prevención de la listeriosis en mujeres embarazadas hispanas en los EE. UU. Estados Unidos Salud 

Prevención de la listeriosis en mujeres embarazadas hispanas en los EE. UU.

La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) alerta a las mujeres embarazadas sobre los riesgos de la listeriosis, una enfermedad transmitida por los alimentos que puede afectar gravemente a una mujer embarazada y su niño no nacido. La listeria puede afectar a todas las razas y grupos étnicos, pero las mujeres embarazadas tienen aproximadamente 10 veces más probabilidades que otras personas de contraer listeriosis, debido a cambios hormonales que afectan al sistema inmunitario durante el embarazo. Las mujeres hispanas embarazadas son aún más propensas que la población en general…

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Ciudad Mujer: 4 millones 500 mil servicios brindados en 7 años El Salvador Salud 

Ciudad Mujer: 4 millones 500 mil servicios brindados en 7 años

Desde hace 7 años El Salvador cuenta con una política pública de género pionera en todo el mundo y que a la fecha ha brindado 4 millones 500 mil servicios a 1 millón 700 mil usuarias. Se trata del Programa Ciudad Mujer, cuya primera sede ubicada en el municipio de Colón, departamento de La Libertad, llega a su séptimo año de funcionamiento. Para celebrar esta fecha tan importante, la sede de Ciudad Mujer Colón desarrolló una jornada de reflexión con cientos de usuarias, algunas de ellas  expusieron sus testimonios destacando…

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Departamento de Justicia presenta demanda contra fabricante de medicamentos Internacional Salud 

Departamento de Justicia presenta demanda contra fabricante de medicamentos

La Secretaria de Justicia, Wanda Vázquez Garced, informó que el Departamento de Justicia presentó una demanda contra el fabricante de medicamentos Purdue Pharma en la cual se alega que el incumplimiento de sus obligaciones legales, ha fomentado una epidemia de adicción a opiáceos, y que está destrozando a familias y comunidades en Puerto Rico. Según se informó en declaraciones escritas, la acción legal busca responsabilizar a Purdue Pharma por los daños que los opiáceos, específicamente OxyContin, han causado a los ciudadanos y los gastos incurridos por el Gobierno para atacar…

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Retiro obligatorio de los productos a base de kratom del mercado debido al riesgo de que contengan salmonela Estados Unidos Salud 

Retiro obligatorio de los productos a base de kratom del mercado debido al riesgo de que contengan salmonela

La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) anunció que ha emitido una orden de retiro obligatorio del mercado para todos los productos alimenticios que contengan kratom en polvo elaborado, procesado, empacado o almacenado por Triangle Pharmanaturals LLC, después de que se descubriera que varios de ellos contenían salmonella. La dependencia tomó esta medida luego de que la empresa no cooperara con la solicitud de la FDA de realizar un retiro voluntario. Ésta es la primera vez que la dependencia emite una orden de retiro…

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Bacterias resistentes constituyen una amenaza en E.E.U.U Estados Unidos Salud 

Bacterias resistentes constituyen una amenaza en E.E.U.U

Bacterias resistentes incluso a los más potentes antibióticos fueron encontradas más de 200 veces el año pasado en Estados Unidos. En la primera investigación se dio a conocer la magnitud de la amenaza en la que se están convirtiendo estos casos raros, dijeron funcionarios de salud. La cantidad rebasó las expectativas y posiblemente sea más alta debido a que solo algunos laboratorios de cada estado participaron en la iniciativa, dijeron las autoridades. El problema ocurre en hospitales y asilos y afecta principalmente a personas que necesitan terapia intravenosa y con…

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Presentan el Informe para el control y seguimiento de medicamentos recetados Estados Unidos Salud 

Presentan el Informe para el control y seguimiento de medicamentos recetados

Chronicled, Inc. publicó su informe de fin de año para The MediLedger Project, una exploración y desarrollo de soluciones de cadenas de bloques (blockchain) para la industria farmacéutica. MediLedger, que apunta principalmente a probar el cumplimiento de la Ley de Seguridad de la Cadena de Suministro de Drogas (Drug Supply Chain Security Act, DSCSA), utiliza funciones innovadoras de tecnología de cadenas de bloques para el control y seguimiento de medicamentos recetados. El proyecto también busca demostrar su capacidad para evitar que los medicamentos falsificados ingresen en la cadena de suministro….

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CÓMO INCENTIVAR A LOS NIÑOS A LA LECTURA Salud 

CÓMO INCENTIVAR A LOS NIÑOS A LA LECTURA

Es indudable que los niños y jóvenes leen menos que antes. Lo dicen los números de las investigaciones en América Latina  sobre hábitos de lectura (en México, por ejemplo, uno de los países con índices más bajos, cada ciudadano apenas lee 1.9 libros al año). En un juicio rápido, uno tendería a responsabilizar a los teléfonos celulares y sus múltiples funciones como el factor distractivo para justificar esta tendencia. Sin embargo, los principales responsables de esta deficiencia son los propios padres. Si hoy se lee menos es, básicamente, porque a…

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“Lo Que Nos Hace Fuertes” celebra el mes nacional de la nutrición Estados Unidos Salud 

“Lo Que Nos Hace Fuertes” celebra el mes nacional de la nutrición

La campaña milk life Lo Que Nos Hace Fuertes llega en marzo, el mes de la nutrición, con su más reciente embajadora de la leche, la chef, empresaria, autora de libros de cocina, figura mediática, diseñadora de utensilios de cocina, restaurantera y mamá, Lorena García. Marzo, el mes de la nutrición, es el momento ideal para volver a enfocarnos no solo en nuestras necesidades de salud, sino también en las de nuestros hijos. milk life y la chef Lorena están educando a las familias acerca de los beneficios nutricionales de la leche y…

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