You are here
Festival Gourmet “Occidente Sabe Mejor” El Salvador Gastronomía 

Festival Gourmet “Occidente Sabe Mejor”

La octava edición del Festival Gourmet “Occidente Sabe Mejor”, organizado por la Cámara de Comercio e Industria de El Salvador, filial Santa Ana, a través de su Comité de Turismo. La actividad, que se llevó a cabo la noche del miércoles en el Centro Cultural Cooperativa Acacespsa de R.L., al oriente de la cabecera departamental, tenía como objetivo principal. Dijo Víctor Herrera el presidente del Comité de Turismo “dinamizar la economía de nuestra querida Santa Ana y del occidente del país; y también dar a conocer la gastronomía que tenemos…

Read More
La Unión Europea e Interaceituna acercan a USA un símbolo mediterráneo Gastronomía Salud 

La Unión Europea e Interaceituna acercan a USA un símbolo mediterráneo

Hablar de cocina española es hablar de tapas. Gastronomía en pequeños bocados. Una manera informal y divertida de disfrutar de la comida, con amigos o familiares, que tiene cada vez más seguidores en el mundo entero. España es el país del mundo con más bares por habitante, un elemento fundacional de la cultura española. Históricamente, alrededor de los bares se han construido las relaciones sociales. Representan el lugar de reunión mayoritariamente elegido por una sociedad acostumbrada a vivir en la calle. Entre sus paredes o en sus terrazas se vive…

Read More
El Chicle Chalateco Gastronomía 

El Chicle Chalateco

Aunque todos los salvadoreños de una o de otra forma hemos visto y saboreado las pepitorias, muchos no hemos probado las semillas chalatecas o Chicle Chalateco, que se han convertido, dentro y fuera de nuestras fronteras, en golosinas preferidas de grandes y chicos. Éstas golosinas se han hecho famosas y caracterizan a la ciudad de Chalatenango, en el departamento del mismo nombre, donde se les conoce como “Chicle Chalateco” Aquí te contamos un poco más sobre ellas. Ese nombre un poco llamativo le fue dado posiblemente allá por los años…

Read More
10 refrescos típicos que deleitan a los salvadoreños El Salvador El Salvador de Fiesta Gastronomía 

10 refrescos típicos que deleitan a los salvadoreños

Los refrescos a base de fruta y semillas son parte de las bebidas tradicionales de los salvadoreños. Muchas de estas bebidas frías no solo se utilizan para sofocar el calor o acompañar un delicioso almuerzo sino también como componente curativo y pueden prepararse en casa con solo comprar los ingredientes o disfrutarlos en los comedores o restaurantes de su preferencia. Algunos compatriotas aprovechan tomar estas bebidas tradicionales cuando van de compras al mercado, donde hay puestos de venta que se dedican a preparar los refrescos para todos los gustos. Para…

Read More
¡La mejor comida en New York! Estados Unidos Gastronomía 

¡La mejor comida en New York!

La historia de Solber Pupusa es la crónica exquisita de la cultura gastronómica de El Salvador abriéndose camino por el mundo, pero también es la historia de un amor, cuyos protagonistas, provenientes de El Salvador y República Dominicana, se encontraron en la cosmopolita ciudad de Nueva York. Hace 23 años Rafael y Reina se conocían en Nueva York y empezaban a reunir los ingredientes para cocinar eso que llamamos destino. El amor prosperó y la idea de un proyecto de vida compartido parecía tener un sabor muy definido, el del…

Read More
Angélica María y su hija se unen a Juanita’s Foods y The Art Institutes Estados Unidos Gastronomía 

Angélica María y su hija se unen a Juanita’s Foods y The Art Institutes

LOS ÁNGELES.  Una de las familias más queridas de México, la legendaria estrella Angélica María y su hija, la actriz y comediante Angélica Vale, se han unido a Juanita’s Foods y a las Escuelas Culinarias Internacionales de The Art Institutes para lanzar Vive la Tradición  una nueva campaña que destaca la importancia de seguir pasando las tradiciones culinarias mexicanas de generación a generación. El esfuerzo eleva a un lugar de honor al menudo, la tradicional sopa hecha con tripa de res y maíz cocido que es popular en las reuniones familiares…

Read More
EN SUBASTA ELECTRÓNICA LOTE DE CAFÉ SALVADOREÑO VENDIDO A $95. 70 ROMPE RÉCORD El Salvador Gastronomía 

EN SUBASTA ELECTRÓNICA LOTE DE CAFÉ SALVADOREÑO VENDIDO A $95. 70 ROMPE RÉCORD

Una subasta electrónica en vivo bajo una plataforma electrónica certificada, llevó a cabo el Consejo Salvadoreño del Café (CSC) , donde se ofertó y se vendió a compradores de diferentes partes del mundo. En la actividad participaron 84 compradores inscritos, quienes ofertaron a cada uno de los 24 cafés participantes, ganadores del certamen Taza de Excelencia 2017. El precio base de la subasta fue de $5.50 por libra; sobrepasando el precio de apertura. El grano de alta calidad de la finca Santa Rosa, ubicada en el departamento de Chalatenango, fue la…

Read More
Triunfan en Rusia Cocineros hispanos Gastronomía Internacional 

Triunfan en Rusia Cocineros hispanos

Moscú, metrópoli ubicada en el distrito federal central de Rusia, está experimentando en los últimos años un verdadero ‘boom’ gastronómico. Aparte de prestar una especial atención a la gastronomía local, el sector de la restauración de la capital rusa está ampliando sus fronteras y recibe con los brazos abiertos cada vez más tendencias y cocinas nacionales: vietnamita, peruana, georgiana, cubana, vegetariana, saludable, callejera, de fusión, etc. En Moscú se abren continuamente bares secretos de tipo ‘speak easy’, se montan furgonetas con ‘fast food’ de todos rincones del mundo, se organizan talleres de cocina y festivales…

Read More
La feria del Cacao en El Salvador  El Salvador Gastronomía 

La feria del Cacao en El Salvador 

Para este año, 2017, la novedad es que los asistentes podrán presenciar el manejo del cacao en un moderno beneficio ecológico, además el recorrido por los cacaotales. La Sociedad Cooperativa de Productores de Cacao, ESCACAO es una organización que promueve el renacer de este fruto desde 2009, hasta la fecha  se han cultivado 60 fincas a nivel nacional, que equivale a unas 300 manzanas, según explicó Rafael Trigueros Hecht, el presidente de la cooperativa. La Feria Maya del Cacao se realizará, el próximo sábado 27 de mayo, en el parque…

Read More
         ¡Suscribete y recibe!

Ingresa tu email y compartamos juntos,