Gastronomía 

Budín de Pan, Dulce de Leche y Plátano

Receta inspirada por el día de San Patricio

Tiempo: 30 minutos
Porciones: 15 porciones

Ingredientes:

  • Mantequilla para engrasar la bandeja para hornear
  • 4 rollos de bolillo, cortados en trozos de 1 pulgada (4 tazas)
  • 1 lata (13.4 onzas) de Dulce de Leche de NESTLÉ LA LECHERA
  • 1/2 taza de leche
  • 1 huevo grande, batido
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • 1 1/2 plátanos, cortados en media lunas (alrededor de 1 1/2 tazas)

Preparación:

  • PRECALIENTA el horno a 350 ° F. Engrasa la bandeja para hornear de 13 x 9 pulgadas con mantequilla. Arregla las piezas de pan en un plato preparado. Dejar a un lado.
  • COLOCA el dulce de leche en un tazón mediano; colóquelo en el microondas a ALTA (100%) potencia durante 30 segundos o hasta que sea fácil de remover. Agrega leche; bata hasta que esté completamente combinado. Vuelva a batir después de añadir huevo y canela. Agrega plátanos; revuelve para combinar. Vierta sobre el pan, asegurándose de remojar todos los pedazos de pan. Mueva los plátanos si es necesario para asegurarse de que estén distribuidos uniformemente. Deje reposar durante 5 minutos.
  • HORNEAR de 15 a 20 minutos o hasta que esté ligeramente tostado en la parte superior. Sirva caliente, cubierto con queso panela, si lo desea.

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