Guatemala 

Cultura Guatemalteca: Receta para hacer Camote en Dulce

La receta para prepararlo en casa es fácil y muy práctica.

El Camote en Dulce es un postre muy popular, se puede encontrar en los distintos puestos de dulces típicos en las ferias patronales de Guatemala.

Ingredientes para prepararlo :

3 camotes enteros
1 libra de azúcar morena
6 clavos de olor
6 gramos de pimienta dulce
8 gramos de pimienta negra
1 astilla de canela
4 tazas de agua

Preparación:

Pelar los camotes y cortar en pedazos medianos, ponerlos a cocer hasta que estén suaves.

Aparte, hervir el azúcar con las pimientas, la canela en el agua por 30 minutos o hasta que se forme un almíbar.

Cocinar el camote en este almíbar por 30 minutos más y servir. Es super fácil y práctico para hacerlo en casa.

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