White Castle está listo para robarle el protagonismo al pavo este Día de Acción de Gracias con la presentación de otra fantástica receta de relleno: los muffins rellenos del sudoeste Kickin’ . Esta versión picante del alimento básico navideño continúa la larga tradición de White Castle de proporcionar recetas de relleno únicas y deliciosas utilizando los deslizadores de fama mundial.
Los muffins Kickin’ Southwest Stuffin’ están llenos de maíz, cebollas verdes, chile en polvo, una variedad de pimientos y el ingrediente principal: hamburguesas con queso jalapeño, que se pueden comprar frescas en los restaurantes de White Castle o congeladas en las tiendas minoristas de los EE. UU.
Horneado en moldes para muffins para crear porciones de tamaño individual, este relleno con sabor a pimienta, sin duda, atraerá toda la atención una vez que se saquen del horno. ¡Son tan buenos, de hecho, que algunas personas podrían elegirlos como su plato principal!
“Creemos humildemente que White Castle debe consumirse cualquier día del año, incluido el Día de Acción de Gracias, y esta versión audaz del relleno le permitirá hacer precisamente eso”, dijo Jamie Richardson, vicepresidente de White Castle. “El Día de Acción de Gracias tiene que ver con las tradiciones, y estamos seguros de que esta receta se convertirá en un pilar en todas sus reuniones una vez que la presente a amigos y familiares. Lo mejor de todo: los Stuffin’ Muffins tienen el tamaño de un deslizador y están llenos de sabor, al igual que nuestros deslizadores”.
Original Slider Stuffing de White Castle se originó cuando un miembro del equipo de White Castle mejoró la receta de relleno familiar de su abuela con un saco de Sliders. Otras variedades incluyen el relleno deslizante Impossible ™ , que utiliza el control deslizante Impossible ™ como base, el relleno deslizante de queso jalapeño con tocino y el relleno deslizante de queso jalapeño del sudoeste .
Las recetas para los Muffins Kickin’ Southwest Stuffin’ de White Castle y su Original Slider Stuffing se encuentran a continuación. Para conocer otras recetas de relleno e ideas de recetas adicionales que utilizan elementos del menú de White Castle, visite www.whitecastle.com/food/recipes .
White Castle Kickin’ Southwest Stuffin’ Muffins
Tiempo de preparación: 5 a 10 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Porciones: Aprox. 18
Ingredientes:
- 10 cucharadas de mantequilla
- 12 deslizadores de jalapeño cortados en trozos de ½ pulgada
- 3 chiles jalapeños grandes cortados en cubitos (1 taza) – deje las semillas para un muffin más picante
- 1 chile poblano cortado en cubitos (1 taza) – deje las semillas para obtener más picante
- 1 pimiento rojo cortado en cubitos (1 taza)
- 1 taza de maíz congelado
- Cebolla verde en rodajas (2/3 taza)
- 2 cucharadas de chile en polvo
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta
- 3 huevos
- 1½ tazas de caldo de pollo
- ½ taza de pan rallado
Instrucciones:
- Precaliente el horno a 375 grados.
- Derrita la mantequilla en una sartén mediana a fuego medio.
- Agregue los pimientos cortados en cubitos y saltee hasta que estén suaves.
- Agregue el maíz y las cebollas verdes, apague el fuego.
- Agregue chile en polvo, sal y pimienta.
- En un tazón grande, mezcle las verduras con los controles deslizantes y el pan rallado.
- Combina tu caldo y huevos.
- Vierta la mezcla de caldo y huevo sobre la mezcla deslizante y mezcle bien.
- Sirva en un molde para muffins con mantequilla o use envoltorios para cupcakes.
Receta de relleno original de White Castle ® Slider
Tiempo de preparación: 5 a 10 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Porciones: alrededor de 9 tazas de relleno (suficiente para un pavo de 10 a 12 libras)
Ingredientes:
1. 10 a 12 White Castle Original Sliders, sin encurtidos (de un restaurante Castle o un minorista local)
2. 1½ tazas de apio picado
3. 1¼ cucharaditas de tomillo molido
4. 1½ cucharaditas de salvia molida
5. ¾ cucharadita de pimienta negra molida gruesa
6. ¼ taza de caldo de pollo (o 1 taza para la versión de cazuela)
Instrucciones:
1. Rompa los controles deslizantes en trozos pequeños y colóquelos en un tazón grande para mezclar.
2. Agregue el apio cortado en cubitos y los condimentos.
3. Agregue ¼ de taza de caldo de pollo y mezcle bien.
4. Coloque el relleno en la cavidad del pavo y cocine como lo haría normalmente.
5. Si cocina el relleno como una cacerola, agregue ¾ de taza adicional de caldo de pollo y mezcle bien.
6. Rocíe o engrase una cacerola de 2 cuartos.
7. Transfiera el relleno a una cacerola y hornee a 350 grados durante 35 minutos.
