El Programa Agroindustria del Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal “Enrique Álvarez Córdova” (CENTA) impulsa, en la Planta Procesadora de Cacao, una segunda jornada de capacitación sobre el Procesamiento de cacao a chocolate y técnicas básicas de bombonería. La instrucción se da bajo la colaboración del proyecto Regional “Revitalización de la Cadena de Cacao […]