Dia a Dia News 24/01/2021

Malher presentó recientemente la nueva cara de la tradición culinaria en Guatemala, una reinvención que incentiva a los guatemaltecos a crear nuevas recetas.

Por lo que a continuación de dejamos la exclusiva y deliciosa receta de un platillo tradicional guatemalteco, el famoso PEPIÁN

PEPIÁN MALHER

Ingredientes:

  • 1 libra de carne (pollo, res o cerdo)
  • 1 güisquil
  • 1⁄2 libra de papa
  • 1⁄4 de libra de ejote
  • 1 ramita de cilantro
  • 1 1⁄4 litros de agua
  • 1 sobre de pepián MALHER®

Preparación:

  1. Colocar el agua en una olla y cocinar la carne (depende al tipo de carne el tiempo de cocción
  2. variará), pero un aproximado de 30 minutos.
  3. Cortar los vegetales en trozos y reservar.
  4. Cuando la carne esté cocida, retirar y agregar los vegetales dentro del mismo caldo de cocción y cocinar.
  5. Disolver el contenido del sobre Pepián MALHER® en tres tazas de caldo y agregar a la olla donde se cocieron los vegetales.
  6. Añadir la carne y cocinar a fuego lento por 8 minutos.
  7. Agregar el cilantro y cocinar por 2 minutos más.
  8. Servir y disfrutar. Puede acompañar con arroz.
Compartir

Deja un comentario.

Tu dirección de correo electrónico no será visible. Los campos obligatorios están marcados con *