La zona Eco-turística La Pita es un Sitio Ramsar desde el año 2007, es el hábitat de diferentes especies de aves, reptiles, peces, crustáceos, además de contar con 4 especies de mangles, razón por la cual se ha convertido en una zona protegida.
La Asociación de Desarrollo Turístico, Rural, Comunitario ADESTUR de La Pita están comprometidos con la protección de los recursos de la zona, y en ese contexto están desarrollando el 4to Festival del Cangrejo, el cual se llevará a cabo el próximo Domingo 27 de Mayo.
Dicha actividad tiene dos objetivos primordiales, uno de ellos es potenciar la zona turísticamente, ya que sus pobladores han encontrado en el turismo una fuente de desarrollo económico.
Dado que la zona Eco-turística La Pita es un Sitio Ramsar, el principal objetivo del festival es crear conciencia para que sus pobladores y visitantes conozcan la importancia de preservar este tipo de jugares, ya que juega un papel importante en el ecosistema y resguarda diferentes especies de cangrejos.
ADESTUR trabajan en coordinación con el Ministerio de Medio Ambiente, y de igual manera cuentan con un Plan de Extracción Sostenible el cual fue aprobado vía decreto legislativo y les permite a sus pobladores hacer uso de sus recursos de manera responsable, tal es el caso del cangrejo, el cual en esta época es permitido su consumo.
El desarrollo del festival permitirá a sus pobladores un crecimiento económico, ya que tendrán la oportunidad de comercializar diferentes platillos como; Cangrejos rellenos, cangrejos en alguashte, pupusas de cangrejos, tacos de cangrejo, crema de cangrejos, cangrejos al ajillo, mariscadas, cóctel de cangrejos, cangrejo guisado y otros productos locales como el mangos, cocos, marañón, etc.
El evento también contará con diferentes puntos artísticos para el entretenimiento de los turistas, tales como: desfile, actividades culturales, carrera de caballos y show de caballos de alta escuela, juegos recreativos y de entretenimiento; carrera de cangrejos, palo encebado, paseos en lancha por las islas y un show de motocross.
Este festival estará dando inicio desde las 8 am hasta las 5 pm, la entrada es completamente Gratis y se estará desarrollando en la zona eco-turística La Pita, el municipio de Tecoluca, San Vicente.
