TAMPA, Fla.
Oscar H. Rojas realiza el lanzamiento del libro El mundo del vino y su degustación aprenda a catar un vino, este libro enseña paso a paso cómo hacer la cata de un vino apropiadamente y ofrece técnicas y estrategias para hacer la selección adecuada para el paladar.
El escritor Oscar Hernán Rojas, nació en el mundo del vino, en Bogotá, en 1949. Estudió en el Liceo de Cervantes, Universidades de Notre Dame, Andes, Externado de Colombia, Técnica de Hannover, Seminario Superior de Vitivinicultura de la Oficina Internacional de Vino O.I.V.; adelantó prácticas de laboratorio en la estación enológica de Franconia en Wurzburg.
Asistió a los programas del Instituto Alemán del Vino en Meinz y la Academia del Vino en Kloster Eberbach, jefe de producción de Bodegas Añejas en Bogotá. Es miembro del Comité de Vinos del Instituto Colombiano de Normas Técnicas ICONTEC.
Además es miembro de su Consejo Directivo, también se desempeñó como director ejecutivo de la Corporación Colombiana de Productores de Vinos CORPOVINOS, de la Asociación Colombiana de Importadores de Vinos y Licores ACODIL, de la Federación Nacional de Comerciantes FENALCO, seccional Bogotá-Cundinamarca, miembro de su junta directiva. Profesor universitario, reside en la Florida desde hace 20 años, donde ha dictado seminarios en el Knowledge Shop y La Prensa en Orlando.
El vino, es una bebida noble y civilizada, nos proporciona salud y alegría, mejorando nuestras reuniones. Aprender a degustar: arte, ciencia y placer sensorial. Con más de 150,000 referencias en el mercado, el viejo mundo y el nuevo mundo nos ofrecen variada gama de vinos extraordinarios.
Rojas invita a no privarse de este placer, otrora reservado a reyes, jefes de estado, aristócratas y personal especializado. Hoy el conocimiento es de todo aquel que lo desee y esta guía se lo proporciona. ¡Salud!
El sublime libro de Oscar H. Rojas, “El mundo del vino y su degustación aprenda a catar un vino”, trae una guía práctica sobre la cata de vinos. Atrévase y aprenda a buscar el vino de su preferencia. Puede adquirir este libro en cualquier tienda de libros, o en las tiendas en línea de Apple iTunes, Amazon, Google Play o Barnes and Noble.