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El “Café de El Salvador” se destaca mundialmente

El Consejo Salvadoreño del Café presentó su agenda de proyección internacional del café salvadoreño para enero y febrero de 2019, consolidándose alrededor del mundo como uno de los mejores cafés, debido a su prestigio y calidad en los mercados más importantes de consumo mundial. Según Hugo Hernández, Director Ejecutivo del Consejo, el café salvadoreño posee una variada oferta que goza de un prestigio mundial muy importante, el cual se adapta a gustos y tendencias y Continua leyendo

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Beber café podría reducir riesgo de desarrollar Alzheimer o Parkinson

Los investigadores han descubierto que el café aparte de ser un combustible para empezar un arduo día, también puede proteger contra el Alzheimer y el Parkinson. Un estudio publicado en la revista Frontiers in Neuroscience analizó el efecto de tres tipos de café: el tostado oscuro, el tostado claro y el tostado oscuro descafeínado. Los investigadores de la University Health Network de Toronto, Canadá, encontraron una relación entre los antioxidantes que contiene el café y Continua leyendo

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¿Cuántas tazas de café es recomendable tomar al día?

Para la mayoría de nosotros, el café es una necesidad en la mañana. Sus beneficios cognitivos a corto plazo pueden ser fundamentales a la hora de comenzar una dura jornada laboral, y muchas personas pueden llegar a sentir que no son capaces de comenzar con la rutina hasta que han tomado una taza de café. Los beneficios del café y qué cantidad puede llegar a ser perjudicial han sido temas de debate a lo largo Continua leyendo

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CAFICULTORES CONOCEN LA IMPORTANCIA DEL MANEJO DE SOMBRA EN LOS CAFETALES

Son muchas las bondades que proporcionan los árboles que dan sombra a los cafetales, con la cual se busca regular la entrada de luz y la temperatura en el cultivo; pero si esa sombra no se maneja adecuadamente puede que no se obtenga los beneficios necesarios en cuanto a la protección y producción del cafetal; por ello la Gerencia de Café del Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal “Enrique Álvarez Córdova” (CENTA), en coordinación con Continua leyendo

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Apoyan a pequeños y medianos productores en combate a roya del café

Más de 3,500 pequeños y medianos caficultores de Guatemala, distribuidos en 28 municipios y vinculados a más de 90 organizaciones de productores, se benefician de la apuesta conjunta entre el SICA y la Unión Europea a través de la implementación del Programa Centroamericano de Gestión Integral de la Roya del Café, PROCAGICA, que ejecuta el IICA.  El embajador de la Unión Europea ante el SICA, Kenny Bell, y el Secretario General del SICA, Vinicio Cerezo, visitaron los Continua leyendo

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El café forja un futuro para Jonathan Mendoza

El campeón nacional de barismo 2018 proviene de una familia sostenida por la caficultura. La apuesta del gobierno de El Salvador por el rescate del café salvadoreño no tiene precedentes. Los familiares de Jonathan Mendoza aseguran que tiene un don. Solo así se explica que, a sus 23 años, y en su segunda participación, se haya agenciado el primer lugar del Campeonato Salvadoreño de Barismo 2018, una gesta que lo enfrentó a otros 14 baristas, Continua leyendo

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Aumentan exportaciones de café costarricense

El Instituto del Café en Costa Rica informó este jueves que las exportaciones cafetaleras aumentaron un 8,6 % interanual en febrero a 108.692 sacos de 60 kilogramos. En los cinco primeros meses de la cosecha 2017/18, que inicia en octubre, Costa Rica vendió 306.683 sacos de 60 kilogramos, un incremento del 12,7 por ciento interanual en sus exportaciones acumuladas, según informa Reuters. Dicho país ha mejorado sus cifras este ciclo tras superar dos temporadas difíciles Continua leyendo

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Este sábado 13 de enero inicia la primera Expo-Café de El Salvador

El Centro Internacional de Ferias y Convenciones (CIFCO) abrirá sus puertas este sábado 13 de enero  para recibir a unos 100 expositores, que participarán en la “Primera Expo-Café de El Salvador 2018”, organizada por el Consejo Salvadoreño del Café (CSC). La Expo-Café es una iniciativa para que el consumidor salvadoreño conozca la diversidad de oferta de café nacional que existe tanto en calidad, variedad y  procesamiento. “Uno de los objetivos principales que tiene la feria, es que los Continua leyendo

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EL SALVADOR LLEVA EL “CAFETALITO” A LA FERIA MÁS IMPORTANTE DE SURAMÉRICA

17, 121 COLOMBIANOS HICIERON TURISMO EN EL SALVADOR EN 2016, CONVIRTIÉNDOSE EN EL PAÍS SURAMERICANO CON MAYOR EMISIÓN DE TURISTAS A EL SALVADOR. SEIS EMPRESARIOS FORMAN PARTE DE LA COMITIVA QUE PROMOCIONA LA OFERTA TURÍSTICA SALVADOREÑA Con una nueva imagen en su estructura de exhibición,  El Salvador destaca una vez más su potencial turístico en la edición número 36 de la Vitrina Turística, ANATO 2017, que se desarrolla en Bogotá Colombia del 1 al 3 Continua leyendo

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Importante lanzamiento de bebida “El Cafetalito” para promover al país a nivel mundial

Corresponsal| Ann Montano Fotografías por Ann Montano Esta mañana  se realizó el lanzamiento oficial del concepto creativo ¨El Cafetalito¨, dicho evento fue precedido por el Ministro de Turismo,  Lic. José Napoleón Duarte Duran, quien estuvo acompañado de representantes de las dos bebidas que se han unido para crear tan exquisita propuesta. René Montiel, Gerente de Mercadeo, dio a conocer la idea de proyectar la imagen de El Salvador de manera cálida, enfatizó que el café es Continua leyendo

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